烹飪
Kakure Sakaba Cocohale 的 3 種必嘗菜單
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嚴選！炙烤佐賀牛大腿肉
1780日元(税込)
嫩而多汁的炭烤佐賀牛肉塔塔基。店主親自前往肉舖挑選最優質的和牛，大腿肉的風味獨一無二。炙烤佐賀牛大腿肉（2-3人份）1,780日圓
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新鮮！用新鮮宰殺的雞肉炭火烤製的烤雞肉串
160日圓起（含稅）
我們受歡迎的菜單是炭烤烤雞肉串。當天早上宰殺的雞，口感恰到好處，肉質的鮮美在口中瀰漫，讓人感到幸福！也很適合下酒！雞腿串180日元，雞肝串180日元，雞胗串180日元，雞翅串200日元，雞柳串240日元。除了當天早上宰殺的雞之外，還有五花肉、捲餅等共16種串燒。
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廚師親自挑選的四種新鮮刺身拼盤
880日元(税込)
本店供應的魚類均為店主每天親自到魚販處檢查的嚴選時令海鮮。擁有15年以上養魚經驗的店家推薦！ 4種刺身拼盤（兩人份）880日元
Cocohare 引以為傲的木炭烤架！
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炭火烤黑毛和牛
100g 1,580日圓（含稅）
店主親自挑選黑毛和牛，用炭火烤製。和牛的美味真是絕了！我們主要使用佐賀牛，但我們會親自檢查肉質，並根據情況調整產地。外脆內軟，炭火烤製，保留了食材的美味，非常受歡迎！ 100g 1,580日圓（含稅）200g…2,980日圓（含稅）
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炭烤本地雞腿
¥1080(税込)
炭火烤製的土雞口感恰到好處，香味濃鬱，自然美味。與燒酒和日本酒絕配！外脆內軟，炭火烤製的菜餚保留了食材的美味，人氣爆棚！
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香煎薩摩知覽雞
2-3人份 1,380日元
鹿兒島縣和宮崎縣的品牌雞，用炭火烤製，擁有幼雞所不具備的成熟口感和勁道！越嚼越香濃！外脆內軟，保留了食材的美味，炭火烤製的菜餚人氣爆棚！
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鮪魚卡馬
990日元(税込)
這是金槍魚中只有內行人才知道的稀有部位，緊鄰金槍魚鰓部旁邊的大塊肥肉，是脂肪最多的部位，據說“其實是最好吃的” ！炭火烤出來的樣子就像是肉一樣。
菜
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Cocohare 引以為傲的炸雞腿
700日元(税込)
回頭客最多的是我們的原創蒜蓉醬油麵糊，精心調配，外脆內嫩，口感鮮美！我們還有台灣風味的香料！
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入口即化的嫩紅燒肉
990日元(税込)
這是經過長時間慢火煨煮，讓美味且充分吸收的滷肉塊。入口即化，軟嫩無比。搭配日本酒和燒酒，絕對是您的最佳選擇！當然，搭配啤酒和威士忌也絕佳。
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特色菜：整顆地瓜天婦羅
700日元(税込)
我們把整個馬鈴薯都炸了，雙重美味：熱乎乎的，裡面蓬鬆柔軟，外面酥脆可口！太棒了！炸了30分鐘(^^)/
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辣子雞南蠻
850日元(税込)
這款南蠻炸雞是用Cocohare特製的南蠻醋炸製的！裹上我們獨特的麵糊，鬆軟酥脆的炸雞塊，快來享用吧！
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熱騰騰的煎蛋融合了日式高湯的美味
700日元(税込)
用特製高湯煎製的熱騰騰的雞蛋！鬆軟的蛋捲。加點醬油或蛋黃醬調味！也可以用大量明太子做成明太子玉子燒（捲煎蛋捲）。熱蒸蛋 660日圓 香辣鱈魚子煎蛋捲 770日元
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山藥和鐵板
600日元(税込)
鬆軟的山藥鐵板燒！原汁原味的湯汁讓人食慾大開！山藥鐵板燒 550日元 山藥起司鐵板燒 660日元
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瑪格麗特披薩
990日元(税込)
這道人氣菜餚早在街角餐廳 Cocohale 成立之前就已供應，後來才更名為 Hidden Bar Cocohale！ Cocohale 的原始披薩，採用手工麵團和披薩醬汁精心製作！搭配葡萄酒或氣泡酒更是絕配！
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四種薯條
480日圓起（含稅）
炸薯條，從小孩到大人都愛吃！ Cocohare的炸薯條有四種口味可選！・炸薯條 440日圓 ・海苔鹽味（如圖）550日元 ・台灣香料味 550日元 ・明太子蛋黃醬口味 550日元
沙拉
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豬肉涮豆奶芝麻沙拉
990日元(税込)
新鮮的蔬菜配上豬肉涮鍋，搭配清爽的豆漿和芝麻，可以盡情享受蔬菜的美味。豬肉涮鍋和蔬菜是絕配(^^)/
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自製土豆沙拉
¥770(税込)
這道自製馬鈴薯沙拉，竟然是用店裡現煮的馬鈴薯做的！有人說：「光是這個就能喝兩杯啤酒！」這道簡單卻很受歡迎的沙拉，讓人忍不住想吃上一口。香脆的洋蔥片增添了風味！
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很多時令蔬菜！
¥770(税込)
這是一道以Cocohale命名的沙拉，裡面充滿了當季蔬菜。簡單易吃的日式調味料！
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女性人氣No.1：酪梨凱薩沙拉
990日元(税込)
充滿酪梨的健康沙拉，美味又讓你美麗。這是最受女性歡迎的沙拉。
最後一道菜
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店主推薦♪ Kimagure Peperoncino
990日元(税込)
橄欖油的香味一定會勾起您的食慾！
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奄美大島的當地美食：雞肉飯
¥660(税込)
美味又暖心的收尾。白飯上鋪滿雞絲、香菇、雞蛋等食材，最後淋上雞湯！這可是店主從鹿兒島縣親戚那裡學到的正宗味道！
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蕎麥
¥660(税込)
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鮭魚茶湯
580日元(税込)
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飯糰（鮭魚飯糰或李子飯糰）
220日元(税込)
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1個烤飯糰
220日元(税込)
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兒童烏龍麵
600日元(税込)
小吃
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摩洛隊列
¥520(税込)
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梅久
¥520(税込)
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用藤蔓
600日元(税込)
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模
480日元(税込)
美味
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蟹味噌
700日元(税込)
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梅子五花肉
700日元(税込)
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奶油起司查賈
700日元(税込)
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章魚瓦薩
700日元(税込)
油炸食品
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台灣香料炸雞腿
700日元(税込)
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蒜蓉醬炸雞腿
700日元(税込)
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台灣香料炸雞腿
700日元(税込)
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蒜蓉醬炸雞翅
700日元(税込)
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台灣香料炸雞翅
700日元(税込)
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油炸牛蒡牛蒡
600日元(税込)
套餐
